#B28-B31

老人福利機構膳食管理與營養照護：B28-B31 評鑑 4 項實務指南與缺失預防

老人福利機構評鑑 B28-B31 共四項膳食與營養照護指標，分別由行政/主管（B28/B30）及護理人員（B29/B31）負責。最常見的四大缺失是：菜單無營養師簽名、個別化飲食無照護計畫、管灌使用共用空針、以及管灌技術不符規範（未確認管路位置、灌食後未維持頭頸抬高）。